蔬菜是每個(gè)家庭烹飪的一種原材料，因?yàn)楝F(xiàn)在科技的發(fā)達(dá)，很多廠家都會(huì)把蔬菜先烘干后在售賣(mài)。很多人都習(xí)慣把買(mǎi)回來(lái)的蔬菜直接扔進(jìn)冰箱里，其實(shí)蔬菜是有不同的保質(zhì)期的，那下面脫水蔬菜廠家就來(lái)跟你說(shuō)說(shuō)平常吃的蔬菜保存方式是怎樣的。
    1、蓮藕
    將藕清洗干凈，放入容器里，倒上涼水，水要浸沒(méi)藕，隔兩天換次水。可以讓藕保鮮一個(gè)多月。
    2、南瓜
    沒(méi)切過(guò)的整個(gè)南瓜，只要放在通風(fēng)陰涼處，就可以保存兩個(gè)月左右。切開(kāi)的南瓜把瓤挖掉，再裝入保鮮袋放入冰箱儲(chǔ)存，好在1~2天內(nèi)吃完。
    3、紅薯
    儲(chǔ)存紅薯要選擇通風(fēng)好、不滲水的地方；被水浸濕過(guò)、碰破皮或有損傷的紅薯，保存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。要注意紅薯不要放冰箱。
    4、香菜
    將香菜捆成小捆，外面包層紙后裝入塑料袋中，松散地扎上袋口，置于陰涼處，可保持香菜在7~10天內(nèi)都是新鮮的。
    5、洋蔥
    將買(mǎi)來(lái)的洋蔥頭晾干，放在涼爽、干燥、通風(fēng)的地方即可，能貯藏很長(zhǎng)時(shí)間。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易悶軟、變質(zhì)、發(fā)芽。